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Médaille d'or Master in service


Ouest-France 02/04/2019

MAF : Sélections départementales


Lundi 1er avril 2019, Le Lycée Hôtelier de Dinard accueille les sélections départementales du Concours « Un des Meilleurs Apprentis de France » (MAF) dans la spécialité cuisine froide, concours organisé par la Société Nationale des Meilleurs Ouvriers de France.
Le concours créé en 1985 a pour objectif de proposer aux élèves et apprentis  en cours de formation de moins de 21 ans un chemin de progression professionnelle et des perspectives d’avenir valorisantes. C’est au travers de cette solidarité intergénérationnelle que les Meilleurs Ouvriers de France assurent la transmission de savoir faire exceptionnels et la promotion du travail manuel.
6 candidats issus des lycées Louis Guilloux de Rennes, Saint Thérèse de la Guerche de Bretagne et Dinard ont participé à une épreuve de 5 heures. Ils devaient réaliser 2 recettes pour 4 couverts : Une Mousseline de Volaille sur une gelée de consommé aux légumes de saison, et une crème viennoise.
Le jury était présidé par Monsieur Maurice TRIHAN , MOF Charcutier 1982.
Après de longues délibérations, le jury a décerné une médaille d’Or à Thomas NEDELEC, élève du lycée hôtelier de Dinard en classe de Terminale Baccalauréat Professionnel Cuisine et 2 médailles de Bronze à Manon FIALA  et Théo ROCTON du lycée de la Guerche de Bretagne.
Thomas reconnaît avoir eu beaucoup de stress durant l’épreuve. Il a reçu les conseils avisés de Maurice TRIHAN après la proclamation des résultats pour pouvoir encore progresser. En effet, Thomas disputera la finale régionale prochainement sur le même thème. Les dates et lieux ne sont pas encore connus.

#concours #BacPro #Cuisine #MAF

Championnat de France 2019 de Tir à l'arc scolaire


Laure, Manon, élèves de TSTHR, Anthonin, 2 CAP et Lucas, 1PRO Cuisine ; ils y étaient !

Les 4 archers du lycée déjà vices champions d'académie en janvier dernier, se sont surpassés lors du championnat de FRANCE qui se déroulait à WISSEMBOURG : petite ville d'Alsace à la frontière Allemande.

En effet dès le début ils ont pulvérisé leur record de points équipe. Moins chanceux pour se départager avec une équipe d'un lycée de MENTON, ils se placent 11ème mais avec 40 points d'avance sur les 12ème.

Cependant le rendez vous est déjà pris pour faire mieux l'an prochain !....

BRAVO encore à eux pour leur concentration, leur témérité et c'est une nouvelle fois le signe que la diversité des filières de notre lycée peut aboutir à une belle solidarité et cohésion d'équipe !....